NOTRE TERROIR
notre philosophie_
Le respect de nos terres ancestrales à toujours été notre préoccupation principale. Engagé depuis de nombreuses années dans le respect du vivant et de notre terroir, l'environnement et le bien-être de nos vignes est le reflet de notre philosophie.
LES VINS
la collection_
À chaque vendange, les vins issus des raisins après le pressurage, nous procurent ce sentiment de découverte et d’inconnu.
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Nous vinifions sans connaître le résultat d’un nouveau millésime, même si le travail en cuverie reste souvent identique, délicat et subtil, la révélation des premiers échantillons est toujours une appréhension et un véritable bonheur, tant le produit obtenu nous émeut à chaque dégustation.
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LE DOMAINE
notre histoire_
Le domaine familial créé dans les années soixante, s'est transformé au fil des saisons viticoles. Chaque étape a pu le façonner au rythme des rencontres, des récoltes et des événements passés.
LA CHAMPAGNE
notre terroir_
Parce que chaque parcelle est unique, nous ne cessons de mettre en avant les meilleurs atouts de notre vignoble, afin de produire des vins atypiques au caractère unique, qui caractérisent celui du Champagne Sylvie Moreau.
SYLVIE MOREAU&VOUS
contact_
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